Il Comune di Cellere informa la cittadinanza che la ASL di Viterbo – Dipartimento di Prevenzione, Servizio Veterinario Area B – Igiene degli Alimenti di Origine Animale, con nota prot. n. 97364 dell’11 novembre 2026, ha comunicato le disposizioni relative alla macellazione dei suini a domicilio per uso familiare per la stagione 2026/2027.
Periodo consentito
La macellazione dei suini a domicilio, destinati esclusivamente al consumo del proprio nucleo familiare, è consentita dal 29 novembre 2026 al 20 marzo 2027, nel rispetto delle seguenti disposizioni:
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È consentita la macellazione di un massimo di 4 suini.
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È vietata la macellazione per conto terzi al di fuori dei macelli autorizzati.
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È vietata qualsiasi forma di commercializzazione delle carni e dei prodotti derivati.
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Gli animali devono essere regolarmente registrati nella Banca Dati Nazionale (BDN) oppure essere stati allevati dal proprietario per almeno 30 giorni prima della macellazione, o dalla nascita.
Comunicazione obbligatoria alla ASL
I cittadini interessati devono contattare il Servizio Veterinario della ASL almeno 72 ore prima della data prevista per la macellazione, al fine di concordare il giorno e l'orario della visita ispettiva e ricevere le informazioni sulla documentazione necessaria.
Per il territorio di Cellere è possibile rivolgersi ai seguenti recapiti della sede veterinaria di Tuscania:
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Dott.ssa Rosa Nassi – 347 7551704
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Dott. Maurizio Tosi – 334 6167164
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Dott.ssa Lia Bianchi – 348 2356088
Controlli sanitari e prevenzione della trichinellosi
La ASL ricorda l'importanza dei controlli sanitari per prevenire la trichinellosi, malattia parassitaria trasmissibile all'uomo attraverso il consumo di carni suine infestate.
Il personale veterinario provvederà al prelievo dei campioni da sottoporre ad analisi presso l'Istituto Zooprofilattico.
Le carni potranno essere consumate soltanto dopo l'esito favorevole dei controlli sanitari previsti.
In presenza di segni sospetti di malattia dell'animale, la macellazione dovrà essere rinviata e dovrà essere richiesta una visita sanitaria.
Costi e modalità di pagamento
La ASL ha comunicato le seguenti tariffe, da corrispondere tramite il circuito PagoPA:
Visita ispettiva veterinaria:
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€ 15,00 per il primo suino;
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€ 5,00 per ogni suino successivo.
Esame trichinoscopico:
Le modalità per effettuare il pagamento saranno comunicate dal Servizio Veterinario in occasione della prenotazione della visita.
Informazioni
Per ulteriori chiarimenti, gli interessati sono invitati a contattare il Servizio Veterinario della ASL di Viterbo ai recapiti sopra indicati.
Il Comune di Cellere invita tutti i cittadini interessati a rispettare le disposizioni comunicate dall'Autorità sanitaria, al fine di garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica.
Fonte: ASL Viterbo – Dipartimento di Prevenzione, Servizio Veterinario Area B – Nota dell’11 novembre 2026, avente ad oggetto «Macellazione suini per uso familiare».
